привлечение к ответственности работодателя

Здравствуйте!Я работаю НЕ официально и некоторые мои коллеги тоже!Никакого договора мы с работодателем не заключали-работаем на "честное слово",только вот работодатель не очень честный!Мало того,что налоги за нас не платят,так удерживают с нас заработную плату за ревизии,не показывая ни каких документов и по умолчанию...никаких документов о материальной ответственности мы не подписывали!Подскажите пожалуйста,куда обратиться,чтоб провели в компании проверку и узнали о нетрудоустроенных работниках и наказал 

При увольнении работодателем была утеряна моя трудовая книжка,прошло уже две недели,но книжка так и не найдена 

Здравствуйте.Я увольняюсь с работы по перемене места жительства, три дня, в прямом смысле, бегаю за работодателем,что бы он подписал мою увольнительную.Он отказывается это делать, так же отказываться выдать на руки второй экземпляр ТД. В мой выходной в магазине работало лицо,которое нигде не оформлено,у него нет материальной ответственности,а так же все накладные о привозе товара она брала к себе домой. Законно ли это? Теперь же работодатель не отдает заработную плату,ссылаясь на то,что только после ревизии отдаст.Но в договоре указано 1 число.Имеет ли право? Так же зп он отдает в конверте,нигде не брал с меня роспись за получение денежных средств. Наш разговор, где он отказывается платить и отдавать документы записан на диктофон.