По ТК меня должны взять без испытательного срока, но работодатель настаивает на нём. Что делать?

Здравствуйте, мне 17 лет, устроилась на работу продавцом, подписала договор, потом сказала, что увольняюсь и после учета насчитали недостачу в размере 33000, сказали сразу же писать расписку, я написала, но они даже не объяснили откуда такая сумма, хотя я всегда была под видео наблюдением.

у меня вопрос. Мой братишка 1,5 года назад устроился на работу продавцом к ИП. был подписад договор мат.ответственности (по незнанию). Работодатель обещал его устроить официально, но постоянно откладывал этот момент, но зарплату платил исправно. В сентябре братишка поступил на заочку в институт. в декабре он женился и работодатель предоставил ему 2-х недельный отпуск. В январе он отпросился на сессию (на 1,5 недели). Т.к. в магазине работает всего лишь 2 продавца, работодателя не устроило, что братишка решил учиться. И под предлогом, что в последнее время братишка сильно изменился, сообщил, что на работу может больше не выходить. Вопрос следующий, что необходимо сделать, чтобы работодатель уплатил все сборы и налоги за полтора года работы? 

Здравствуйте! Моя жена работает продавцом-кассиром в супермаркете. Есть ребенок до трех лет. Был график с двенадцатичасовой рабочей сменой два дня через два, что нас вполне устраивало. На днях работодатель перевел ее на пятидневку с 8 утра до пяти вечера. В трудовом договоре записан суммированный учет рабочего времени с сорокачасовой рабочей неделей. Но как таковой график не прописан ни в договоре, ни в допсоглашениях и под роспись с новым расписанием ее не знакомили, просто ввели явочным порядком. Никаких технологических или организационных изменений в организации не производилось, просто заведующему такой график для жены и еще пары работниц сейчас удобнее. Правомерны ли действия работодателя? Если да, то за какое время об изменениях он должен уведомить, при этом письменно, как я понимаю.